屠宰污水主要来自于圈栏冲洗、淋洗、屠宰及其它厂房地坪冲洗、烫毛、剖解、副食加工、洗油等工序所产生的污水。
屠宰地埋污水处理设备的优势：
1、处理系统易管理，系统出水稳定在一级标准以内；
2、自动化程度高，节省人工成本；
3、结合污水量大小，机动灵活，可单个使用，也可多个联合使用；
4、根据场地灵活选用设备类型，可地埋，节省场地且可绿化；
5、能够处理生活系统综合性废水及其相类似的有机污水；
6、采用玻璃钢、碳钢防腐、不锈钢结构，具有、抗老化等优良特性，使用寿命长达20年以上。
屠宰地埋污水处理设备主要作用：
考虑屠宰污水水质特点，对比各种处理方法的优缺点，得出屠宰污水经济有效的处理技术为：以生物法为主，辅助必要的物理、化学等方法作预处理。例如以采用生物处理法为主体的二级SBR法工艺路线处理效果较好。在北方地区，尤其是经济不发达的北方地区，考虑到气温低，占地要求小，运行费用要求低等因素，深井曝气法为常用方法。
平流式溶气气浮装置主要去除废水水中的浮油、悬浮物和溶解态的油。溶解态的油分散的粒径很小，呈乳化状态存在，比较稳定，不易上浮而去除，需要投加混凝剂来去除（先加PAC来脱稳，后加PAM助凝）。油类和SS物质的去除率在90%以上，同时可去除COD和BOD。
